Cách làm mứt cà rốt sợi không cần nước vôi mà vẫn dẽo ngon tại nhà cho tết 2018

Với món mứt cà rốt sợi đang được rất nhiều sự lựa chọn của chị em phụ nữ khi chọn món mứt này cho những ngày tết sắp tới. Vậy cách làm mứt cà rốt sợi không cần nước vôi nhưng vẫn có được những cộng mứt cà rốt dẽo ngon như thế nào hãy tham khảo hết bài hướng dẫn sau đây nhé.

Cách làm mứt cà rốt không cần nước vôi

Nguyên liệu chuẩn bị cho mứt cà rốt sợi:

  • 500g cà rốt nên chọn và rốt Việt Nam (cà rốt VN thường còn lá và ngọn nhé)
  • 250g đường

cách làm mứt cà rốt sợi

Cách làm mứt cà rốt sợi không cần nước vôi:

B1: Gọt sạch vỏ và đem đi rửa sạch

B2: dùng bàn bào đa năng bào sợi song song đó bạn chuẩn bị 1 thao đá để ngâm cà rốt. Cà rốt bào sợi gâm vào nước đá tầm khoản 25 – 30 phút.

cách làm mứt cà rốt sợi không cần nước vôi

B3: Vớt ra rổ để ráo nước rồi ướp đường vào chúng ta ngâm đường và cà rốt khoản 2 đến 3 tiếng cho đường tan ra hết.

cách làm mứt cà rốt sợi không cần nước vôi

 

Cách làm mứt cà rốt sợi

 

Cách làm mứt cà rốt

B4: Cho hỗn hợp nước đường và cà rốt lên chảo bắt đầu sên lúc ban đầu mình sẽ để lửa vừa sau khi nước đường rút gần hết thì chỉnh lửa nhỏ giai đoạn này chúng ta phải đảo điều tay và liên tục. Cứ như vậy cho đến khi đường bong lên các cộng cà rốt rời ra là được.

Cách làm mứt cà rốt

Cách làm mứt cà rốt không cần nước vôi

Sau khi sên xong các bạn có thể cho mứt cà rốt vào trong hủ đậy kính và dùng dần nhé.

Cách làm mứt cà rốt không cần nước vôi

Chúc các bạn sẽ thực hiện được cách làm mứt cà rốt sợi không cần nước vôi nhưng vẫn dẽo và ngon để đãi gia đình mình vào tết 2018 này nhé.

Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm tại video dưới:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *