Món ngon ngày tết miền bắc nhà nhà đều có

Những món ngon ngày tết miền bắc là những món nào dưới đây là danh sách những món không thể thiếu trong măm cổ ngày tết của miền bắc.

Trong văn hóa ẩm thực của thủ đô Hà Nội ưa chuộng hình thức nên mâm cổ của ngày Tết được chuẩn bị rất cẩn thận, đẹp mắt với các món như xôi gấc, gà luộc rắc lá chanh, giò lụa,…

Xôi gấc

Theo quan niệm của dân ta từ quá khứ, màu đỏ là màu của sự may mắn hạnh phúc, vì vậy trong các ngày rằm, ngày lễ, đặc biệt là năm mới để xua đi sẽ có 1 dĩa xôi gấc. Xôi Gấc được tạo nên nhờ nếp gạo nấu chín trộn  gấc tươi và đặt trong nồi hấp sau khi gạo nếp chín sẽ có rất đẹp màu đỏ tươi.

món ngon ngày tết miền bắc

Bánh chưng

Có tết là có bánh, đây là bánh có một lịch sử lâu dài trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam thể hiện tinh hoa của trái đất, để có được bánh ngon chung đòi hỏi bàn tay khéo léo để làm những chiếc bánh vuông, ngon. bánh gạo nếp gói bằng đậu xanh, thịt lợn và hạt tiêu 1 chút sau đó đun sôi trong khoảng 14 giờ.

món ngon ngày tết miền bắc

Thịt nấu đông

Một món ăn ngon đặc trưng của mùa đông ở phía bắc đó là thịt đông,  khi đang trong thời tiết trời se lạnh mà được thưởng thức món thịt đông lạnh mềm sẽ mang lại cảm giác thật tuyệt vời không còn gì phải chê nữa cả.

món ngon ngày tết miền bắc

Hành tây ngâm

Đây là một món ngon ngày tết miền bắc không thể thiếu trong măm cỗ, với một hương vị chua nhẹ ăn kèm với bánh chưng hoặc sử dụng các món thịt đông lạnh có hiệu quả chống lại mệt mỏi trong dịp Tết.

Gà luộc

Một thực phẩm tốt mà vô cùng đơn giản nhưng không thể nào thiếu trong năm. Những miếng gà vàng tươi, rắc lá chanh và có vài sợi lá chanh cắt mỏng rải rác với hương vị của hạt tiêu chanh làm cho bạn khó quên.

món ngon ngày tết miền bắc

Chả giò

Chả giò một món ăn độc đáo không chỉ quen thuộc trong bữa ăn gia đình hàng ngày mà còn là một món ăn không thể thiếu ở miền bắc ngày lễ năm mới. Những miếng chả giò chiên vàng đều có một lớp vỏ giòn, bên trong có thịt, trứng, nấm đen, giá thơm mềm. Món này là rất nhiều người thích còn được coi là “quốc hồn” của người Việt.

món ngon ngày tết miền bắc

Chả

Khi chuẩn bị bữa cơm truyền thống của người miền Bắc chắc chắn bạn không thể quên một dĩa chả. Những khoanh trắng mịn dễ ăn và cũng là một thực phẩm tiện lợi.

Canh măng

Canh măng cũng là một thực phẩm không thể thiếu và ngày lễ ngày trong năm mới. Canh nấu từ măng khô nấu với xương sườn hoặc móng giò thì thật tuyệt vời.

món ngon ngày tết miền bắc

Chè kho

Một món ăn sử dụng trong măm cỗ ngày tết là chè kho. Chè được nấu ăn đơn giản nhưng ngon, chè có một hương vị đặc biệt thơm thơm mùi đậu xanh, một chút mùi thơm của bưởi vừa mát vừa mịn.

Mứt sen

Một món ăn ngon không thể bỏ qua là truyền hình mứt món ăn. Với những mứt sen tròn tròn, thơm ngon có vị bùi thanh mát. Thưởng thức cùng 1 tách trà nóng sẽ làm cho bạn tình yêu trong năm mới ấm áp hơn ở phía bắc.

món ngon ngày tết miền bắc

Với 10 món ngon ngày tết miền Bắc đã được giới thiệu thì ngoài ra còn có những món không thể thiếu vào những ngày đầu năm mới: rau xào thập cẩm, thịt kho, canh bóng … và cũng có món tráng miệng của mứt dừa, mứt bí ngô , gừng kẹo … mỗi món ăn có màu sắc đặc biệt, hương vị mang lại sự hòa hợp tượng trưng cho một năm mới hạnh phúc.

Tham khảo: Những món ăn ngày tết miền nam

>> Món ngon ngày tết miền trung

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *